Carne picada de ternera y cordero marinada con cebolla, perejil, especias, se sirve con una pizca de hommos y guarnición de verduras
Mezcla de garbanzo cocido, cebolla, ajo, cilantro, comino, especias dulce y aceite vegetal. Se sirve con una guarnición de menta, perejil, tomate y pepinillos. Salsa de tahini y sésamo esparcidos encima
Garbanzos pasta de tahini y limón con pan recién horneado